DELOS: DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE
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<p><strong>Journal DELOS: Desarrollo Local Sostenible</strong> was created in 2007, and has ISSN 1988-5245. Until the year 2022, DELOS was maintained by EUMED Publisher (Servicios Académicos Intercontinentales S.L). Since 2023, it has been disaffiliated with EUMED, following its own path.</p> <p><strong>DELOS</strong> is a monthly journal, with double blind arbitration system, dedicated to publishing articles that deal with sustainable development, under the <strong>multidisciplinary character of all areas of knowledge</strong>.</p> <p>The main objetive is to construct a space for transdisciplinary debate about the task linked to formation, starting from critical sense and attention to primary sources, with special attention to the university environment, contributing towards the generation of multidisciplinary knowledge. </p> <p>All articles published in this journal are indexed in international scientific bases such as: DICE, Latindex, IDEAS, EconPapers, Dialnet, Miar, Indices CSIC and Plataforma Sucupira (Qualis CAPES).</p> <p><strong>DELOS</strong> is evaluated by <strong>Qualis-CAPES Brazil B1</strong> (Qualis 2017-2020).</p> <p><a href="https://scholar.google.com/citations?hl=pt-BR&view_op=list_works&authuser=3&gmla=AJsN-F4FbQasXh60mheKnRVlquVy6xcGd3nPFP5xS5Dfzxr-926vVpIKi8WTwHmOzj1PTHqDMjeO0YyfOVk4oBHUvrmozD_bEtXO6va862dIBEZZ3twgR6I&user=8mIagjUAAAAJ"><strong>H index</strong></a> = 19 | <a href="https://scholar.google.com/citations?hl=pt-BR&view_op=list_works&authuser=3&gmla=AJsN-F4FbQasXh60mheKnRVlquVy6xcGd3nPFP5xS5Dfzxr-926vVpIKi8WTwHmOzj1PTHqDMjeO0YyfOVk4oBHUvrmozD_bEtXO6va862dIBEZZ3twgR6I&user=8mIagjUAAAAJ"><strong>i10 index</strong></a> = 42</p>DELOS: DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLEen-USDELOS: DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE1988-5245Biological insecticides efficient alternatives for the control of insect pests in agricultural and horticultural crops
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<p>This work aimed to evaluate the agronomic effectiveness and practicality of microbiological insecticides in cotton, sugar cane, citrus, beans, tomatoes, coffee, wheat, soybeans and maize crops based on bacteria of the genus <em>Pseudomonas fluorescens</em> <em>Pseudomonas chlororaphis</em> and <em>Bacillus thuringiensis</em>, in the control of insect pests. Experiments were carried out to evaluate biological insecticides in each crop individually. Experiments were carried out in each culture in various environments in the states of MT, MS, SP, MG and PR in Brazil. A randomized block design with four replications was used in all the experiments. Agronomic traits, insect pest incidence and insecticide efficiency were evaluated for each of the crops. A heat map was made to understand the efficiency of insecticides in controlling insect pests in each crop. The linear correlation coefficients between the pairs of characters evaluated were calculated. The use of bacteria of the genus <em>Pseudomonas fluorescens</em>, <em>Pseudomonas chlororaphis</em> and <em>Bacillus thuringiensis</em> to control insect pests is a promising alternative for use alone or in combination with pesticides. The use of azadirachtin is effective for controlling mites in cotton, <em>Diaphorina citri</em> in citrus and moth in tomato.</p>Leonardo Cesar Pradebon Ivan Ricardo CarvalhoJaqueline Piesanti SangiovoMurilo Vieira LoroLarissa Alves de Castro Jocarelli RossiniAline DutraAbel Victor Graci de AraujoAbel Victor Graci de AraujoTuane Araldi da Silva
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2023-11-152023-11-1516493512353610.55905/rdelosv16.n49-001A importância da legitimação terras para a promoção de políticas sociais em comunidades remanescentes de Quilombos
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<p>Com o reconhecimento no fim da década de 1980 dos quilombolas pelo Estado brasileiro. Foi conferido às comunidades remanescentes de quilombos o direito à legitimação de suas terras. Ocorre que o caminho para se alcançar este título definitivo é burocrático e submete as comunidades de quilombos a uma enorme insegurança no âmbito da assistência social. Neste trabalho é suposto um cenário de negligência por parte do Estado, onde não há atendimento de povos que não tenham passado pelo processo de titulação de terras, e desta forma não considerados remanescentes de quilombos, tampouco tornados beneficiários de políticas sociais específicas.</p>Frederico Alves da SilvaJuliana Gomes da Silva Santos
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2023-11-212023-11-2116493537355710.55905/rdelosv16.n49-002Manejo de Sarna da Macieira utilizando Clorotalonil, Dodina e Fosfito de Potássio
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<p>Doenças da macieira estão entre os fatores que mais afetam a produtividade da cultura, bem como causam aumento dos custos de produção. Dentre as principais doenças da cultura destacam-se a Sarna, Mancha Foliar de Glomerella, Cancro Europeu e a Podridão Carpelar. Atualmente o controle destas doenças é baseado primariamente no uso de fungicidas. No entanto, nos últimos anos os fungicidas utilizados vêm perdendo a eficiência no controle de doenças. Assim o desenvolvimento e disponibilização de novas opções de produtos, misturas de fungicidas ou bioestimulantes, se fazem essenciais para o setor pomícola manter altos níveis de produtividade e qualidade. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de novos fungicidas e do Fosfito de Potássio para o controle de Sarna da Macieira. Para isto, plantas em condições de campo foram pulverizadas com os fungicidas isolados ou/e mistura com fosfitos e sua eficiência comparada a outros fungicidas padrões utilizados para o controle da doença. Todos os tratamentos utilizados no trabalho reduziram a doença em folhas. Nos frutos, o tratamento contendo apenas Fosfito de Potássio reduziu a doença, em relação à testemunha, porém foi inferior aos demais tratamentos utilizados. Os fungicidas á base de Clorotalonil favoreceram o aumento do “Russeting”, não sendo indicados para uso durante aos estádios fenológicos sensíveis ao distúrbio.</p>Felipe Augusto Moretti Ferreira PintoLeonardo Araujo
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2023-11-222023-11-2216493558356710.55905/rdelosv16.n49-003Características físico-químicas e sensoriais de vinhos ‘Bordô’ produzidos em diferentes tecnologias
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<p>A produção vitivinícola nacional está em expansão. No estado do Rio Grande do Sul, além da já tradicional região da Serra Gaúcha, outras regiões vêm implementando a produção de uvas e vinhos, e uma destas é o litoral norte do estado. Com o aumento do território vitivinícola algumas técnicas enológicas vão se aperfeiçoando e outras vão surgindo. A termovinificação é uma técnica utilizada para aumentar a extração de matéria corante das uvas. Nesse sentido o objetivo do presente trabalho foi comparar vinhos cv. “Bordô” elaborado de maneira tradicional aos vinhos elaborados por termovinificação. As uvas foram colhidas manualmente e destinadas ao processamento. No vinho elaborado pelo método tradicional as cascas permaneceram por quatro dias em contato com o mosto em fermentação. No vinho elaborado com a termovinificação, as cascas permaneceram em contato com o mosto por três horas, a uma temperatura de 55ºC. As fermentações (alcoólica e malolática), nos dois processos de vinificação, ocorreram de forma espontânea. Foram realizadas análises físico-químicas, de álcool, acidez total, acidez volátil, dióxido de enxofre (SO<sub>2</sub>) total e livre, e análises sensoriais, com 10 julgadores treinados, que avaliaram parâmetros visuais (tonalidade e intensidade de cor, limpidez e visual geral), olfativos (característico, herbáceo, frutado, floral, especiarias, microbiológicos, químico, terroso, amadeirado, caramelizado, nitidez aromática e olfativo geral), e gustativos (doçura, álcool, adstringência, acidez, amargor, corpo, equilíbrio e gustativo geral). O vinho bordô tradicional se destacou positivamente em relação ao termovinificado na maioria dos parâmetros avaliados.</p>Daniel Pazzini EckhardtSuziane Antes JacobsBruno JacobsGabriela Beber AlvesEtiane Skrebsky QuadrosLuciano VilelaSara Barbosa BorghiMatheus Belloli Ligabue
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2023-11-222023-11-2216493568357810.55905/rdelosv16.n49-004An overview of the use of near-infrared spectroscopy (NIRS) in assessing silage composition: review
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<p> In this study, we confidently evaluated the effectiveness of using infrared spectroscopy for assessing silage, and observed the results obtained with portable equipment. Several factors alter this ensiled material's composition and quality, and monitoring is necessary to create an accurate diet formulation. Analysis using near-infrared spectroscopy (NIRS) this technique is the wavelength of the near-infrared region and measuring the difference in the amount of energy emitted by the equipment and the energy reflected by the sample to the detector, be measured by different bands create a spectrum of this sample. In the nutrition of ruminants, mainly confined animals, silage is the main source of fiber used in their diet and the NIRS technique has been widely used to evaluate its chemical composition the digestibility, within other parameters. Use with benchtop equipment in the laboratory or with portable equipment offers real-time results on the farm, allows diet variability to be monitored, and assists in decision maki. However, further research into the use of this equipment to assess its accuracy and which type of equipment is best to use is recommended.</p>Stela Naetzold PereiraPamela Itajara OttoJunior NavariniEliana Bordin DutraRafael Henrique Zanini PayerasKamily Pech OliveiraGiovana Luísa KonzenMonique Évelyn de Lima AntunesPaola de Oliveira SelauJulio Viégas
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2023-11-232023-11-2316493579360010.55905/rdelosv16.n49-005Corn seeds of different sizes under drying methods and storage periods
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<p>The seed is the main input in the production process of the corn crop, and the drying process is crucial for maintaining the physiological quality and longevity of the seeds. Thus, the present study aimed to evaluate the physiological potential of hybrid corn seeds retained in different sieves under drying methods and storage periods. The experiment was conducted with corn seeds of the hybrid Balu 280 PRO, in a completely randomized design, with eight replications of 50 seeds, in a 5 × 2 × 2 factorial scheme, with retention sieves (24 M, 22 M, 20 M, 18 M, and 20 R), drying methods (traditional drying and gas drying) and storage periods (0 and 365 days). The variables analyzed were viability and vigor, based on germination and cold tests, respectively. Data were submitted for variance analysis using the F test (p<0.05) and means were compared using the Tukey test (p<0.05). For non-stored seeds, traditional and gas drying methods are independent for maintaining the viability and vigor of corn seeds. For seeds under 1 year of storage, the traditional drying method is better than gas drying to maintain the physiological quality of corn seeds, but the commercial standard is maintained in both methods. In both traditional and gas drying methods, seed storage favors the reduction of germination and vigor of corn seeds. Seeds retained on 22 M, 20 M, and 20 R sieves have greater vigor when compared to seeds retained on 18 M sieves.</p>Márcio Antonio NicolettiThiago Alberto OrtizMatheus NicolettiNathália NicolettiLúcia Sadayo Assari Takahashi
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2023-11-282023-11-2816493601361310.55905/rdelosv16.n49-006Modified phenol chloroform protocol for genomic DNA extraction from keratinous tissue
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<p>DNA extraction enables the isolation and purification of genetic material by physical-chemical methods. There are specific protocols for different types of samples as animal and plant tissue. However, there are variations and particularities according to the nature of the fabric, such as the high presence of keratin. Thus, the present work aimed to develop and optimize a DNA extraction protocol from feather based on the Phenol-Chloroform method. Feather samples werw collected from 9 birds native to the Amazon region for the genetic material extraction. The DNA was precipitated with isopropanol and washed with 70% ethanol. Subsequently, the pellet was disolved in the TE buffer. The results indicated satisfactory concentrations for post-extraction molecular biology techniques such as PCR. The protocol showed a significant reduction in the incubation time to 1 hour compared to other protocols aimed at feather samples. Addition proteinase K to the lysis solution was the main factor that led to the optimization of the extraction time. The A260/230 and A260/280 absorbance ratios indicated the quality of the extracted DNA being close to what expected. Therefore, the results demonstrate the potential protocol use for molecular biology studies in birds from feather samples. However volume of phenol-chloroform and 70% ethanol can still be adjusted to suit the type sample.</p>Daralyns Borges MacedoDebora Sayumi Doami MeloRegianne Maciel dos Santos CorreaJoão Vitor da Costa MonteiroTauãn dos Santos de MatosAna Sílvia Sardinha RibeiroHeden Luiz Marques MoreiraCarla Giovane Ávila MoreiraRafael Aldrighi TavaresMarilia Danyelle Nunes Rodrigues
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2023-11-282023-11-2816493614362410.55905/rdelosv16.n49-007Identificação dos resíduos sólidos e líquidos oriundos da produção de café e seus potenciais usos: uma revisão
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<p><strong> </strong>O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e uma das consequências dessa vasta produção é o volume elevado de resíduos gerados durante a produção do café. Mesmo depois de cerca de 150 anos de história da cafeicultura no país, ainda são escassas as pesquisas e levantamentos de dados acerca da geração de tais resíduos, uma vez que, o foco das pesquisas nacionais tem maior direcionamento para outros temas relacionados à cafeicultura. Nesse sentido, o presente trabalho tem como objetivo identificar e analisar artigos científicos, publicados nos anos de 2006 a 2022 em periódicos indexados, com temática relacionada aos impactos gerados no meio ambiente pelos resíduos físicos e químicos oriundos das fases de implantação e condução, colheita e pós-colheita do café. Sendo este estudo realizado por meio de revisão sistemática da literatura e revisão integrativa de literatura. Foram selecionados dezenove artigos, utilizando as seguintes palavras-chave em português e suas respectivas traduções para a língua inglesa: água residuária (<em>wastewater</em>); cafeicultura (<em>coffee planting)</em>; compostagem (<em>composting</em>); compostos químicos (c<em>hemical composts)</em>; resíduos líquidos (<em>liquid residues</em>); resíduos sólidos (<em>solid residues</em>); resíduos vegetais (<em>crop residues</em>); viabilidade econômica (<em>economic viability</em>); e sustentabilidade (<em>sustainability</em>).</p>Isac LopesGabriel Henrique Horta de OliveiraAna Paula Lelis Rodrigues de OliveiraDiego Mathias Natal da Silva
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2023-11-282023-11-2816493625364610.55905/rdelosv16.n49-008Avaliação das vazões decamilenares nas usinas hidrelétricas e nos trechos médio e baixo do Rio das Antas/RS
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<p>As cheias, ou elevações significativas do nível d’água de um rio, são fenômenos que podem ser deflagrados tanto por precipitações de longa duração como pelas intensas de menor duração. Em rios onde se pretende construir ou existam usinas hidrelétricas, por questões de segurança das barragens, é comum a adoção da cheia decamilenar como vazão de projeto para o dimensionamento de vertedores. O presente artigo analisou as decamilenares estimadas nos locais do Complexo Energético Rio das Antas e nos trechos do médio e baixo do rio. Os resultados alcançados são díspares quando comparados com os definidos pelo Agente de Geração. O artigo conclui pela recomendação da revisão das vazões de projeto dos extravasores do Complexo Energético Rio das Antas, com destaque especial ao vertedor da UHE Castro Alves.</p>Mônica de Aquino Galeano Massera da HoraAntonio Ferreira da Hora
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2023-11-292023-11-2916493647366210.55905/rdelosv16.n49-009Spatial and temporal variability of rainfall in Western Bahia
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<p>Western Bahia is a region widely recognized for its significance in large-scale agricultural production, being one of the mainstays of the local economy. However, agricultural activities in this area are often challenged by extended periods of low precipitation, posing a constant threat to the productivity of major crops. Deep concerns are raised by unpredictability of rainfall, especially in February during the critical period of crops, which encompasses the flowering and/or grain filling stages of most crops in the region. In this scenario, this study assumes a central role in search for answers. Thus, this paper aimed to analyze the behavior of spatial and temporal variability of rainfall in the Western region of Bahia. The research focused on the month of February due to its critical relevance to the life cycle of local crops and its direct influence in agricultural productivity. Rainfall data were obtained from the stations network of the National Water Agency (ANA) through the Hydroweb platform for the period from 1986 to 2015. The Rain Anomaly Index (RAI) for the month of February was then calculated using equations developed by Rooy (1965). To analyze the space-time variability of drought events in their different intensities, RAI maps were generated containing eight categories ranging from extremely wet to extremely dry, for the measurement and classification of rainfall anomalies in relation to the historical average. The results revealed that throughout the analyzed period, approximately 53.33% of the February months exhibited negative anomalies, denoting drought events ranging from mild to extreme, while approximately 30% of the months displayed positive anomalies, indicating moisture levels ranging from low to extremely wet. Notably, in the years with the most significant negative anomalies (drought events), there was a predominance of spatial variability from east to west, with the lowest negative anomalies on the western side and the highest on the eastern side of the region. On the other hand, positive anomalies (wet events) exhibited a predominance of spatial variability from south to north in the region. This study provides valuable insights for the agricultural sector, water resource planning, and environmental management. It underscores the importance of adaptive strategies to address climatic fluctuations and ensure the sustainability of agricultural production in the Western Region of Bahia.</p>Charles Cardoso SantanaMarcos Antônio Vanderlei SilvaSilas Alves SouzaIgor Araújo BarbosaFrancimar Carvalho GonçalvesHerlândia Cotrim SantosThatyane Kary Grigorio de SouzaAlexandre Boleira Lopo
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2023-11-292023-11-2916493663367710.55905/rdelosv16.n49-010Desempenho de um sistema de irrigação por microaspersão no perímetro irrigado de Poção da Ribeira em Itabaiana/SE
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1127
<p>A água é um dos recursos naturais indispensáveis à manutenção das diversas formas de vidas existentes no planeta. A irrigação usa aproximadamente 70% das águas retiradas do sistema global de rios, lagos e mananciais subterrâneos. Com isso, a agricultura irrigada hoje se faz necessária para garantia da produção de alimentos. Entretanto é preciso avaliar e adequar cada um dos fatores que compõem o sistema de produção, incluindo a eficiência do uso e o manejo da água de irrigação. Com o intuito de avaliar o sistema de irrigação do perímetro irrigado de Poção da Ribeira (PIPR) no ano de 2016, localizado no município de Itabaiana/SE, o presente estudo tem como objetivo geral determinar a eficiência de aplicação da água em doze lotes. Utilizando a proposta descrita por Keller e Karmeli (1974), para se avaliar o sistema de irrigação do perímetro, determinaram-se os coeficientes de uniformidade: de Christiansen (CUC), de Emissão (CUE), Uniformidade absoluta (CUEa), Estática (Us) e a eficiência de aplicação (Ea). Os resultados de CUC, CUE, CUEa e Us foram, respectivamente, 91,45%, 86,41%, 84,05% e 86,48%, valores com parâmetros que variam de bom à excelente. A Ea, teve valor médio considerado aceitável de 82,09%. Os resultados de coeficiente de uniformidade e eficiência de aplicação permitem definir o perímetro como hidraulicamente satisfatório.</p>Rafael de Oliveira FarrapeiraGregório Guirado FaccioliInajá Francisco de Sousa
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2023-11-292023-11-2916493678369210.55905/rdelosv16.n49-011Estimativa da evapotranspiração de cultura (ETc) para determinar a eficiência do uso da água no Perímetro Irrigado de Poção da Ribeira em Itabaiana/SE
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1128
<p>A água é um dos recursos naturais indispensáveis à manutenção das diversas formas de vidas existentes no planeta. Com intuito de avaliar o sistema de irrigação do perímetro irrigado de Poção da Ribeira (PIPR) no ano de 2016, localizado no município de Itabaiana/SE, o presente estudo tem como objetivo geral determinar a eficiência do uso da água, em doze lotes. Para determinar o uso da água, foram obtidos os dados meteorológicos, junto à COHIDRO, e calculados a evapotranspiração de referência (ETo), pelo método padrão de Penman-Monteith, e da evapotranspiração da cultura (ETc). Por fim, com o intuito de descobrir a real necessidade das culturas, houve uma comparação de lâmina aplicada pelos agricultores nas culturas com a ETc. Os resultados encontrados mostram que o maior valor de ETo foi de 5,4 mm dia<sup>-1 </sup>e o menor de 3,1 mm dia<sup>-1</sup>. .Já a ETc teve seu maior valor em 5,86 mm dia<sup>-1</sup> e menor de 1,44 mm dia<sup>-1</sup>. Em comparação com a lâmina aplicada, ficou claro o déficit hídrico nas irrigações da maioria dos lotes.</p>Rafael de Oliveira FarrapeiraGregório Guirado FaccioliInajá Francisco de Sousa
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2023-11-292023-11-2916493693370310.55905/rdelosv16.n49-012Atributos químicos do solo após aplicação de pó de rocha basáltica associado a plantas de cobertura no cultivo do feijão em sucessão
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1130
<p>Nos últimos anos a cultura do feijoeiro vem aumentando significativamente seu custo de produção, principalmente os custos com fertilizantes químicos. Visando utilizar fontes alternativas de adubação, surge a necessidade de realizar estudos com fontes alternativas de nutrientes para a cultura. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de pó de rocha basáltica associado a diferentes plantas de cobertura, sobre os atributos químicos do solo. O experimento foi realizado no ano agrícola de 2022 em cultivo protegido, localizado em Marechal Candido Rondon-PR. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso em esquema fatorial (3x2) + 2 tratamentos adicionais, com quatro repetições. O primeiro fator consistiu em três plantas de cobertura: braquiária, crotalária e nabo-forrageiro; o segundo fator consistiu na ausência ou presença de pó de rocha na dose de 8.000 kg ha<sup>-1</sup>; os tratamentos adicionais foram: adubação de formulado (NPK) na dose de 300 kg ha<sup>-1</sup> e ausência de adubação (testemunha absoluta). Foi avaliado os principais atributos químicos do solo, antes e depois da implantação do experimento, sendo o Ca, Mg, P, K, Al, pH (água), pH (H+Al), Matéria Orgânica, Fe, Mn, Cu, Zn. As plantas de cobertura: braquiária, crotalária e nabo forrageiro alteraram as propriedades químicas do solo. Sendo que a braquiária e o nabo elevaram o teor de K e o pH(<sub>H+Al</sub>) e consequentemente, reduziu o Al<sup>+3</sup>. As propriedades químicas do solo, com exceção o Zn, não tiveram efeito do uso do pó de rocha de basalto após 82 dias de sua aplicação, demonstrando que há necessidade de maior tempo para a intemperização dos minerais. A aplicação do pó de rocha basáltica promoveu incremento de 36 % nos teores de zinco.</p>Tiago Rafael KunzEdleusa Pereira SeidelJandrei Matheus SteinLuane Laíse Oliveira RibeiroMonica Carolina Sustakowisk
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2023-12-012023-12-0116493704371810.55905/rdelosv16.n49-013É possível maximizar a eficiência de glifosato para a dessecação de aveia preta?
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1131
<p>A eficácia dos herbicidas é uma estratégia para dominar as perdas causadas pelas plantas daninhas, que na ausência de tratamento acabam diminuindo o lucro e consequentemente a sustentabilidade do sistema de produção. No entanto, o desenvolvimento de novos princípios ativos, demanda muita pesquisa e investimento por parte das empresas formuladoras de agroquímicos. Nesse sentido, a maximização da eficiência dos herbicidas já existentes no mercado é uma busca constante pelo setor de proteção de cultivos. Com o objetivo de avaliar a influência de cloreto de sódio no incremento da eficiência do herbicida glifosato na dessecação da aveia preta, foi efetuado um ensaio a campo. O experimento foi conduzido no Campus da Faculdade Ideau de Bagé, desenhado experimentalmente num arranjo de 12 parcelas com 3 repetições. A semeadura da aveia foi realizada a lanço. Foram aplicadas as concentrações de 4g de NaCl+0,5l/ha de glifosato, 4g de NaCl+1l/ha de glifosato, 4g de NaCl+2l/ha de glifosato e o tratamento testemunha que continha 4g de sal. As plantas submetidas aos tratamentos foram avaliadas visualmente tendo como base a planta testemunha, através de coleta e montagem em fundo branco de amostras de 120 plantas. Para quantificar a eficiência do glifosato, verificamos o peso fresco de plantas e comparamos os valores da testemunha com os demais, obtidos através de transecta contendo 1m². Foram avaliados a análise visual das folhas, o desempenho e a interferência da aplicação de NaCl, 72 horas antes da aplicação do herbicida glifosato. Com base nos resultados visuais pode se afirmar que todas as dosagens aplicadas na aveia controlaram potencialmente a dessecação. A dose de 4 g de NaCl + 0,5 l/ha promoveu um incremento na ação do herbicida, proporcionando controle semelhante a dose cheia e a dose duplicada. A dose de 4 g de NaCl + 0,5 l/ha apresentou o menor peso de 120 plantas após dessecação.</p>Pabla Ramanda Lima RibeiroDeivid Araujo MaganoIvan Ricardo CarvalhoJosé Antônio Gonzales da SilvaLuís Eduardo PanozzoVictor Mouzinho SpinelliLeonardo Cesar PradebonJuliana Aosane da Rosa
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2023-12-012023-12-0116493719373310.55905/rdelosv16.n49-014Uso de substratos orgânicos no desenvolvimento de mudas de pornunça produzidas em casa de vegetação
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<p>Objetivou-se com essa pesquisa avaliar a influência de diferentes substratos orgânicos sobre aspectos agronômicos e químico-bromatológicos de pornunça (<em>Manihot</em> <em>esculenta</em> × <em>Manihot pseudoglaziovii</em>) durante seu desenvolvimento via produção de mudas. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamento e seis repetições (parcelas compostas por cinco estacas). Os tratamentos incluíram: testemunha (sem fertilização); esterco bovino; esterco caprino; e cama de frango. Foram avaliados o percentual de estacas enraizadas, número de raízes, número de brotações, diâmetro e comprimento de brotações, número de folhas, produção de matéria seca dos brotos e das raízes, além da composição químico-bromatológica de folhas e raízes. A cama de frango destacou-se e proporcionou melhores respostas ao número de folhas (6,03), comprimento (35,93 cm), largura (31,53 cm) e diâmetro dos brotos (5,12 cm), além de proteína bruta das raízes (122,8 g/kg MS). Com base nos resultados obtidos, recomenda-se a produção de mudas de pornunça com uso de esterco de frango como substrato.</p>José Henrique Souza CostaGeovergue Rodrigues de MedeirosNeila Lidiany RibeiroRomildo da Silva NevesIndira Cristiane Moreira GonçalvesLuana de Fátima Damasceno dos SantosNúbia Michelle Vieira da SilvaIara Tamires Rodrigues CavalcantePedro Henrique Ferreira da SilvaChrislanne Barreira de Macêdo Carvalho
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2023-12-052023-12-0516493734375210.55905/rdelosv16.n49-015Climatological variables and their influence on the quality of Vitis vinifera grapes in Dom Pedrito, region of Campanha, Brazil
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<p>The climatic aspects influence the physicochemical characteristics of the grapes, interfering in the quality of the grapes, mainly in the period of cluster maturation. The objective of this study was to analyze the influence of climatic conditions and climatological variables, correlating with the physicochemical quality of <em>viniferas</em> Chardonnay and Tannat, from the 2019, 2020, 2021 and 2022 harvests, to evaluate a possible interference in the composition of these grapes, and consequently, in the wines to be produced, in the municipality of Dom Pedrito, Region of the Campanha. The Chardonnay and Tannat grapes were harvested at the stage of full maturation, and then physicochemical analysis were carried out to assess the quality of the must: SS (°Babo, °Brix), pH, Total acidity, Sugar and Probable alcohol. Climate data were collected 90 days before the date of harvest, for each cultivar, these being maximum, average and minimum temperatures and precipitation for each day. All DeltaT correlated positively with °Babo, °Brix and sugar for Chardonnay. As a negative correlation, P30 and minimum temperatures influenced the sugar contents. Delta6030 was negatively correlated with total acidity. For Tannat, all the variables linked to the sugar content in the grapes were positively correlated with the pH and the Tmed30. P9060 correlated positively with all sugar-related variables. Tmin9060 was negatively correlated with sugar content. Total acidity correlated positively with Tmax6030 and Tmax9060. The weather conditions when related to the cultivation of <em>viniferas</em> grapes directly influence the quality of the grapes.</p>Keila Garcia AloyPedro Luís Panisson Kaltbach LemosSuziane Antes JacobsRafael Lizandro SchumacherBruno JacobsGabriela Hermann PotterVagner Brasil Costa
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2023-12-052023-12-0516493753377010.55905/rdelosv16.n49-016Propriedades tecnológicas de pão “zero glúten” produzido com fermento natural de farinha de arroz
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1136
<p>O presente estudo buscou desenvolver pães isentos de glúten com fermento natural desenvolvido através da fermentação espontânea de farinha de arroz. Foram monitorados aspectos tecnológicos e microbiológicos ao longo do processo de desenvolvimento do fermento. Após a estabilidade da microbiota, o fermento natural foi utilizado como agente fermentativo em três diferentes concentrações (10, 20 e 30 g/100 g de fonte amilácea) em uma formulação de pão isenta de glúten e comparadas ao pão desenvolvido com levedura comercial (<em>Saccharomyces cerevisiae</em>). As características físico-químicas das massas (pH e acidez titulável) e dos pães (volume e cor da crosta e do miolo) foram determinadas. As massas com fermento natural apresentaram menor pH e maior acidez titulável. É possível desenvolver pães sem glúten a partir da farinha de arroz como fonte de substrato e de inóculo de microrganismos para desenvolvimento da fermentação natural, sem a necessidade de inoculação de microrganismos específicos ou de culturas <em>starters</em>. O fermento natural agrega sabor, melhora o aroma e aumenta a vida de prateleira de pão isento de glúten, sem causar alterações significativas nas características tecnológicas do produto.</p>Tatiane Codem TonettoDejanir PissininFelipe de Lima FranzenJoseane Pazzini EckhardtBruno JacobsMagda Aita MonegoSuziane Antes JacobsDaniel Pazzini Eckhardt
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2023-12-052023-12-0516493771378710.55905/rdelosv16.n49-017Avaliação genética de búfalas leiteiras da raça Murrah no estado da Bahia
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1137
<p>A crescente demanda pelos derivados do leite bubalino tem estimulado os produtores a incrementarem a produção melhorando as condições de manejo e selecionando animais superiores por meio da avaliação genética e programas de controle leiteiro. Dessa forma, objetivou-se avaliar geneticamente búfalas leiteiras com base nas mensurações da produção de leite (PL). Adicionalmente, visou-se elaborar um <em>ranking </em>das fêmeas com melhores valores de PTA (capacidade provável de transmissão) e, posteriormente, a seleção e utilização destas no melhoramento do rebanho. Para tal, foram utilizados dados da PL de búfalas provenientes de uma fazenda localizada em São Sebastião do Passé, Bahia, Brasil, entre os anos de 2018 e 2021, totalizando 155 registros de 55 matrizes, filhas de 10 reprodutores. As matrizes eram criadas em sistema semiextensivo. Foram estimados os componentes de variâncias por meio da análise de variância (ANOVA) e em seguida foram obtidas as estimativas da herdabilidade (h²) e repetibilidade (t). Os valores da h² e t foram de 0,72 e 0,19, sugerindo que a variabilidade genética aditiva presente na população pode ser aproveitada no processo de seleção de animais mais produtivos, enquanto os efeitos temporários de meio devem ser controlados, respectivamente. Ao avaliar a capacidade provável de transmissão (PTA) desses animais verificaram-se valores de PTA entre 1362,53 kg e 427,93 kg para a primeira e décima colocada no <em>ranking</em>, respectivamente. Os animais melhores ranqueados podem ser utilizados na seleção individual, acarretando benefícios no rebanho e, consequentemente, melhorias no aspecto produtivo da fazenda.</p>Reinilson Cerqueira Amorim Junior Sophia Pereira Souza SilvaBárbara Machado CamposEva Clicia de Jesus AlmeidaMárcio Costa Reis
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2023-12-052023-12-0516493788380010.55905/rdelosv16.n49-018Do convencional ao agroecológico: transformando as práticas agrícolas em assentamentos rurais Brasileiros
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1138
<p>O entendimento de que o modelo convencional de produção de alimentos é insustentável tem fortalecido e consolidado a agroecologia enquanto ciência e base para construção de novos modelos de agricultura, de forma a garantir a produção de alimentos saudáveis, a segurança alimentar e nutricional das populações. Neste contexto, esta pesquisa tem como objetivo analisar as práticas que se mostram adequadas a transição agroecológica em assentamentos rurais brasileiros, além de evidenciar as implicações quanto ao uso intensivo e indiscriminado de agrotóxicos no país comumente empregados na agricultura convencional. Como estratégia metodológica trata-se de uma pesquisa bibliográfica do tipo revisão de escopo. A busca ocorreu em duas bases de dados e na biblioteca eletrônica, com o cruzamento dos descritores: Assentamento AND Agroecologia. Os critérios de inclusão foram: estudos em inglês, português e espanhol, com texto disponível na íntegra e publicados entre os anos de 2012 a 2022. Os dados foram organizados e descritos de forma narrativa e por meio de quadros. Como resultados, observou-se pela pesquisa a utilização de práticas que visam a transição agroecológica em assentamentos rurais brasileiros, como: policultivos, rotação e consorciação de culturas, adubação verde, utilização de sementes crioulas, produção de compostagem, manejo da biomassa, integração animal-vegetal através do uso de resíduos animais nos plantios, armazenamento de sementes, não desmatamento e sem queimadas, redução ou não uso de agrotóxicos, produção de mudas, quintais produtivos, circuitos curtos de comercialização, Cromatografia Circular de Pfeiffer e inovações nos cuidados com os animais por meio da homeopatia e fitoterapia. Conclui-se que as práticas utilizadas se mostram-se adequadas ao modelo de transição de sistemas de produção convencional para o agroecológico, com redução significativa dos impactos sobre o meio ambiente e saúde humana. Ressalta-se ainda que é fundamental a execução de ações que busquem valorizar os agricultores e agricultoras familiares, estimulando processos de transição agroecológica em assentamentos rurais, e o resgate do conjunto de experiências/saberes tradicionais, em diálogo com o conhecimento científico e a realidade nos territórios.</p>Ana Paula Pinheiro ZaratimAna Heloisa MaiaKarina Pinheiro ZaratimRita de Cássia Oliveira da Costa MattosMatheus Fernandes Rother
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2023-12-052023-12-0516493801381910.55905/rdelosv16.n49-019Development of tree species in an agroforest system in Nova Xavantina, Mato Grosso, Central Brazil
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1139
<p>As the arrangement of the species is fundamentally important to guarantee the effectiveness of agroforestry systems, it is important to test different combinations of species with varying levels of economic potential. The study was based on the analysis of the initial development of an agroforestry system formed by native tree species and other plants of economic interest, intercropped with green manure species under the edaphoclimatic conditions of Nova Xavantina in Mato Grosso, central Brazil. The study was conducted in an experimental plot on the Nova Xavantina campus of Mato Grosso State University. The plot was arranged in randomized blocks, in a simple agroforestry system of the alley type, with the plants arranged in rows, in a 4x2 factorial design (four fruit species x two legumes). The fruiting species included five trees – <em>Bixa orellana</em>, <em>Spondias lutea</em>, <em>Byrsonima crassifolia</em> (L.) Rich, <em>Pouteria ramiflora</em>, and <em>Theobroma grandiflorum</em>, and the banana, <em>Musa </em>sp. (the “BRS Princesa” cultivar). Two combinations of legume species were tested – (i) <em>Cajanus cajan</em> and <em>Vigna unguiculata</em>,and (ii) <em>Mucuna aterrima</em> and <em>Canavalia ensiformis</em>. Tree growth was assessed based on four phytometric parameters – plant height, stem diameter, the number of leaves, and percentage survival, while for <em>Musa</em>, the parameters were height and pseudostem circumference, and the number of active leaves and shoots. <em>Bixa orellana</em> and <em>S. lutea </em>were the species best adapted to the edaphoclimatic conditions found in the experimental plot, with all (100%) of the <em>Bixa </em>plants surviving throughout the study, and a survival rate of over 70% in <em>S. lutea</em>.</p>Ana Heloisa MaiaBianca Ferraz RebelattoAna Paula Pinheiro ZaratimKarina Pinheiro ZaratimFlaviana Cavalcanti da Silva
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2023-12-052023-12-0516493820383510.55905/rdelosv16.n49-020Avaliação temporal dos atributos biológicos e relacionados à matéria orgânica em área de eucalipto sob aplicação de biocarvões
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1144
<p>Uma das características do biocarvão sobre a microbiota do solo é fornecer habitat para microrganismos por meio da distribuição de poros no biocarvão, protegendo os microrganismos da predação, dessecação, além de fornecer carbono e nutrientes suprindo as necessidades energéticas. Assim, objetivou-se avaliar em longo prazo o efeito da aplicação de biocarvão de casca de eucalipto, produzidos sob duas temperaturas de pirólise, sobre os diferentes compartimentos do carbono orgânico e atributos biológicos do solo sob cultivo de eucalipto. As determinações experimentais consistiram nas análises de carbono orgânico total (COT) e suas frações oxidáveis (F1, F2, F3 e F4), carbono e nitrogênio da biomassa microbiana (C-BM, N-BC), quociente microbiano (qMIC) e análises enzimáticas (fosfatase ácida e β-glucosidase), aos 730 e 913 dias, nas profundidades de 0-10 e 10-30 cm. Os resultados experimentais mostraram que houve influência da adição do biocarvão no aumento do COT e F4 aos 913 dias, principalmente pelo biocarvão produzido a 600°C, em ambas profundidades. Aos 713 dias, a aplicação de doses crescentes de biocarvão obtido à temperatura de pirólise de 350°C promoveu redução dos valores de CBM e qMIC na camada superficial do solo (0-10 cm). Para a temperatura de pirólise de 600 °C, houve um decréscimo até a dose de 1 % e incremento a partir dessa dose. O teor de nitrogênio da biomassa microbiana (N-BM) aumentou na segunda época de avaliação (913 dias) em ambas as profundidades. De maneira geral, a atividade enzimática não foi influenciada pela temperatura de pirólise e época de avaliação.</p>Amanda Faé SartoriRenato Ribeiro PassosEduardo de Sá MendonçaElzimar de Oliveira GonçalvesOtacílio José Passos RangelDiego Lang BurakDanilo Andrade SantosLorena Contarini Machado
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2023-12-072023-12-0716493836385910.55905/rdelosv16.n49-021Da omissão aos povos originários: uma análise do estado de direito na república brasileira
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1145
<p>O objetivo desta pesquisa foi identificar, no corpo do texto legal, as diferentes nomenclaturas atribuídas aos povos indígenas e demais populações tradicionais, ao longo de mais de 130 anos, demonstrando a visão dispensada a esses grupos humanos do Estado de Direito, nos diferentes contextos históricos durante a República brasileira. A metodologia utilizada nesta pesquisa foi a do método dedutivo; quanto aos meios, a pesquisa foi bibliográfica e documental, com o uso da doutrina correspondente a temática e da norma jurídica republicana, iniciada com a Proclamação da República do Brasil, em 15 de novembro de 1889, até o mês de setembro de 2023; quanto aos fins a pesquisa foi qualitativa. Conclui-se que apesar da mudança do ordenamento jurídico brasileiro muitas normas anteriores a Constituição Federal de 1988, ainda em vigor, adotam a visão integracionista muito enraizada na cultura, bem como designações equivocadas dos povos indígenas, que precisam ser atualizadas. Em comparação ao povo indígena, população tradicional é um conceito recentemente trabalhado pela norma jurídica, ambos os casos expressando definições muito simplificadas do universo que envolve cada termo.</p>Carolini Guedes Barros da SilveiraMaria Olívia de Albuquerque Ribeiro Simão
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2023-12-072023-12-0716493860388310.55905/rdelosv16.n49-022Silagem de “Ração Completa” a base de Capim-Elefante, feijão guandu e milho
https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1146
<p>A conservação de plantas forrageiras é uma técnica muito utilizada no Brasil, e na região Nordeste essas plantas são utilizadas como a principal fonte de nutrientes para os animais. A literatura mostra que a principal forma de conservação de plantas forrageiras ocorre através da ensilagem, e dentre as principais espécies usadas para produção de silagem está o capim-elefante devido o seu elevado potencial de produção de matéria seca, o feijão guandu pelo seu teor de proteína, e o milho pela sua facilidade de cultivo e altos rendimentos. O objetivo desse trabalho foi elaborar uma Silagem de “Ração Completa” com diferentes níveis de proteína, contendo Capim-Elefante cv. BRS Capiaçu, Feijão Guandu cv. IAPAR 43 e Milho na forma de grão moído. Utilizou-se o Delineamento inteiramente casualizado (DIC), onde os tratamentos foram quatro níveis de proteína: 11, 12, 13 e 14%, cada tratamento teve cinco repetições, e posteriormente foi realizada análise bromatológica para determinação da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) da silagem, e foi analisado o perfil fermentativo, sendo quantificados os sólidos solúveis totais (°Brix), potencial hidrogeniônico (pH), e temperatura (°C). Houve diferença significativa para MS e temperatura em relação aos diferentes níveis de proteína, e não houve diferença significativa para °Brix e pH, a análise da proteína bruta não indicou perdas durante a fermentação. Os resultados indicam que a combinação dos diferentes ingredientes utilizados na silagem foi adequada.</p>Mayara da SilvaEster da Silva CostaRuth do Nascimento VenturaFranklin França dos SantosJosé Heron Inácio FerreiraJerrian Matos AndradeRanderson Cavalcante SilvaKleyton Danilo da Silva Costa
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2023-12-072023-12-0716493884389310.55905/rdelosv16.n49-023